Общая информация оинформация об организации питания в образовательной организации

Разъяснения о подходах к организации горячего питания в ОО, переведенных на дистанционное обучение ввиду санитарно – эпидемиологической ситуации (письмо Минпросвещения России от 05.11.2020 № АН – 1889/09)

Укрепление  и сохранения здоровья учащихся, эффективность образовательного процесса во многом определяется уровнем организации питания в образовательном учреждении.

 Основная цель организации питания – сформировать основы рационального питания, воспитание у детей  культуры здоровья, осознание ими  здоровья, как  главной человеческой ценности.

 Понятие «организация питания» достаточно широкое и  включает в себя:

-материально- техническую базу столовой образовательного учреждения;

-организацию технологии приготовления блюд и кулинарных изделий;

-санитарно-гигиенические требования к организации питания;

  Система организации питания в школе ставит перед собой следующие задачи:

-обеспечить обучающимся полноценное горячее питание;

-следить за калорийностью и сбалансированностью пищи;

-развивать здоровые привычки и формировать потребность в здоровом образе жизни;

-формировать культуру питания и навыки самообслуживания;

Материально-техническая база столовой соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям,  предъявленным  к организации питания.

 Всё оборудование, инвентарь, посуда выполнены из материалов, допущенных для контакта с пищевыми продуктами.

Обеденный зал оборудован современной столовой мебелью с покрытием, позволяющим проводить их обработку с применением моющих и дезинфицирующих средств.

В школе работает  бракеражная  комиссия, которая  проверяет качество получаемых продуктов, сроки и условия их  хранения, разнообразие меню, санитарно-гигиеническое состояние столовой, работников столовой, качество приготовления пищи, производится контрольное взвешивание  приготовленных блюд, проверяется стоимость блюд.

При составлении меню учитывается калорийность блюд, ассортимент овощных, мясных, рыбных блюд и  выпечки. 

В школе проводится большая работа по пропаганде здорового и правильного питания:

- в1-6 классах реализуется программа «Разговор о правильном питании»;

-в 5-8-х  классах прошли беседы  на тему: «Правильное питание - залог долголетия»;

-1-4 классы - беседа на тему: «Режим питания»;

-9-11-х классах -   диспут «Моя любимая пища»;

На родительских собраниях  освещаются вопросы организации питания обучающихся.

Родители, учителя, работники столовой - это активные помощники по организации здорового  питания.

Информация по организации горячего питания детей в 2022 - 2023 учебном году

Меню для учащихся на 2021-2022 уч.год разработано ООО "Торговым производственным предприятием" для 2-х возрастных категорий:

- с 7 до 11 лет;

- с 12 до 18 лет.    

Для сведения родителей и обучающихся

Стоимость питания  на 1 день на 2022-2023 учебный год.

Завтрак 1-4 классы (с 7 до 11 лет) – 56 рублей 50 коп. за счёт средств федерального бюджета.

Завтрак 5-11 классы  (с 12 до 18 лет) – 63 рубля(в том числе дотация 12 рублей)

Обед – 88 рублей (в том числе дотация 12 рублей)

Обед 5-11 классы – 112 рубля (в том числе дотация 12 рублей)

При письменном согласии родителей может быть организован обед для 5-11 классов на 88 рублей (в том числе дотация 12 рублей)

Стоимость питания для детей с ограниченными возможностями здоровья – 65 рублей.

Дотация в 12 рублей из средств муниципального и регионального бюджетов может быть использована один раз.